top of page
Scroll
我們的目標是:
打造世界第一，引出食材原味的鍋具
%20b-lineup_photo01.png)
%20b-lineup_photo02.png)
%20b-lineup_photo03.png)
徹底創新進化的
新世代琺瑯鑄鐵鍋。
CONCEPT
核心概念
無水烹調×瞬間蒸發＝令人感動的烹調體驗。
頃刻間，美味升級。
VERMICULAR最大的特色在於極高的氣密性，可以做到不流失蔬菜水分的「無水烹調」。
此外，琺瑯鑄鐵鍋2採用全新的「親水性」琺瑯，為您濃縮美味。
「無水烹調」×「瞬間蒸發」＝「無水煎烤」，同時實現美味升級與加熱時間的縮減。
走出只能慢火燉煮的框架。
以「無水煎烤」的全新烹調方式，
成為讓人每天想用的鍋具。
VALUE PROPOSITION
價值提供
［蔬菜的無水煎烤］
人生中吃過最美味的洋蔥
煎烤約一分鐘，接著進行十分鐘的無水烹調，釋放蔬菜的鮮甜。美味程度更勝以往，出奇簡單的全新烹調方式。
［肉和蔬菜的無水煎烤］
蔬菜成為主角的煎烤
透過「無水烹調」×「瞬間蒸發」，較大件的肉類也能煮出意想不到的美味多汁。藉由親水性琺瑯將肉的表面煎得酥脆，再以蒸煮方式烹調，讓內裡軟嫩。接著，將肉和蔬菜一起放入鍋中烹調，蔬菜也會美味得不可思議。
［煎炒、嫩煎］
炒出粒粒分明的炒飯
琺瑯鑄鐵鍋2的煎炒性能因親水性琺瑯而大幅提升，可以瞬間將鍋中多餘水分蒸發，輕鬆就能做出粒粒分明的絕品炒飯。此外，由於輕量化設計，可以用大尺寸的鍋具一次做出大份量的炒飯。
無論任何菜色，都是極致絕品。
VERMICULAR的拿手本領
「無水烹調」也再進化。
%20b-value_photo05.png)
%20b-value_photo06.png)
進化後的無水咖哩
無水咖哩也一起進化了，不僅省時又省食材費。
而且還變得更美味。
令人感動的溫蔬菜
只要放入蔬菜，再開火就行了。即使不加水、油、調味料，
也能在短短的10～20分鐘內烹調出令人感動的美味。兼具「健康」與「美味」。
EASY TO USE
使用更輕鬆
再也不會被稱為重型鍋具。
追求美味之餘，重量也減輕了約30%。
維持VERMICULAR的烹調機能，同時極盡可能削減鑄鐵多餘的厚重感，
實現輕量化30%。選擇較大尺寸也能輕鬆使用，不能再說是「重型鍋具」了。
此外，由於變得輕薄，更可大幅縮減無水烹調的調理時間。
%20b-easytouse_photo02.png)
EASY TO USE 01
不可思議的輕巧。
將鍋具烹調機能上多餘的鑄鐵厚度減輕到極限。
經過輕量化後，即使是大鍋也能輕鬆使用。
EASY TO USE 02
既美味又省時。
因為變得輕薄，所以熱傳導比之前更好。 此外，為配合琺瑯鑄鐵鍋2的設計重新調整烹調方法， 過去需花約70分鐘料理的無水咖哩，現在只要約45分鐘即可完成。
%20%E7%84%A1%E6%B0%B4%E5%92%96%E5%93%A9%E7%83%B9%E8%AA%BF%E6%99%82%E9%96%93%E8%A1%A8.png)
OVEN POT 2 ORIGINAL RECIPE BOOK
琺瑯鑄鐵鍋2 原創食譜書
讓人每天都想使用VERMICULAR。
附獨家食譜手冊。
購買後，請參考專門編寫的食譜書。除了無水煎烤、無水烹調外，
還有煎炒、燉煮、油炸料理以及晶瑩剔透的白飯等豐富料理食譜分享。
bottom of page